Planeamiento y Control de la Producción

DIRIGIDO A

Destinado a Jefes, Supervisores y Lideres de áreas productivas, operaciones y planta, así como personal de suministros y de servicios asociados a la producción. Orientado a empresas industriales manufactureras.

OBJETIVOS

  • Desarrollar los conceptos y conocimientos necesarios para introducir el planeamiento y control de la producción como herramienta fundamental en la gestión productiva de la organización.
  • Dar a conocer técnicas, metodologías y herramientas para elaborar el plan de producción y realizar su seguimiento en forma constante, con un enfoque en la optimización de los procesos productivos, el incremento de la productividad, la mejora en los tiempos de respuesta a la demanda y la optimización de los costos.
  • Desarrollar ejemplos de aplicación sobre casos reales.



CONTENIDO

1. La Empresa
  • Concepto, objetivos, interrelaciones.
  • Responsabilidad social empresaria.
  • Desarrollo sostenible. Stakeholders.
2. Operatoria de la Empresa.
  • Organización.
  • Organigramas.
  • Ventajas, desventajas y limitaciones.
  • Tipos de organigramas.
3. Organización formal e informal.
  • Principios de Dirección de Empresas.
4. Conceptualización del Planeamiento y Control de Producción.
5. Tipos de empresas. Tipos de Producción.
  • Serie, intermitente, por proyecto
6. Capacidad de Producción.
  • Carga de trabajo.
  • Orden de trabajo o fabricación.
  • Parte diario de Producción.
7. Estudio del trabajo.
  • Estudio de Métodos.
  • Actividades.
  • Símbolos utilizados.
  • Diagramas.
8. Medida del Trabajo.
  • Ritmo normal.
  • Tiempo observado.
  • Tiempo asignado.
  • Factor de valoración.
  • Objeto de la valoración.
  • Suplementos
9. Gráfico de barras. Gráfico de Gantt.
  • Programación por camino crítico
10. Productividad.
  • TPM. OEE

'


Acerca del Instructor

Juan Manuel Mendes Borralho

Ingeniero Industrial


Ingeniero Industrial, con mas de 30 años de experiencia en procesos de planificación, producción, gestion y organizacion industrial desarrollados en las siguientes empresas:EDITORIAL ABRIL S.A., TERMAC S.A., ROTATIVOS VENUS S.A., AGEASA (Diario Clarin). Asimismo desarrolla la actividad docente como profesor de la FUNDACION GUTENBERG.